Séparation et identification de phosphopeptides exempts de phénylaline obtenus par hydrolyse trypsique de caséinate de sodium et de lait écrémé
- Moons, E. (1994). Séparation et identification de phosphopeptides exempts de phénylaline obtenus par hydrolyse trypsique de caséinate de sodium et de lait écrémé. Gembloux - Belgique, Faculté universitaire des sciences agronomique de gembloux, pour le grade d'ingénieur chimiste et des industries agricoles, 1-67.
Type | Thesis |
Year | 1994 |
Title | Séparation et identification de phosphopeptides exempts de phénylaline obtenus par hydrolyse trypsique de caséinate de sodium et de lait écrémé |
Academic Department | Faculté des sciences agronomiques |
City | Gembloux - Belgique |
University | Faculté universitaire des sciences agronomique de gembloux |
Label | U14-1203 |
Recnumber | 447 |
Number of pages | 1-67 |
Thesis type | pour le grade d'ingénieur chimiste et des industries agricoles |
Previous label | DQ/TFE/140 |
Fichier | |
Authors | Moons, E. |