Utilisation de la spectrométrie dans le proche infrarouge en vue de l'optimisaton de la fabrication d'un fromage frais
- Vandamme, J. (1994). Utilisation de la spectrométrie dans le proche infrarouge en vue de l'optimisaton de la fabrication d'un fromage frais. Gembloux - Belgique, Faculté des Sciences Agronomiques de gembloux, TFE,
Type | Thesis |
Year | 1994 |
Title | Utilisation de la spectrométrie dans le proche infrarouge en vue de l'optimisaton de la fabrication d'un fromage frais |
Academic Department | UER de technologie des Industries Agro-Alimentaires |
City | Gembloux - Belgique |
University | Faculté des Sciences Agronomiques de gembloux |
Label | U15-1188 |
Recnumber | 525 |
Thesis type | TFE |
Fichier | |
Authors | Vandamme, J. |