Analyses
Qualité et aptitude à la transformation des blés et des épeautres
Détermination par des méthodes de référence et indirectes de la qualité des blés et des épeautres. Evaluation de leur aptitude à la transformation
Analyse des constituants organiques de substrats agricoles
Détermination par les méthodes de référence de la composition organique des substrats d’origine agricole pour en définir la qualité intrinsèque et/ou la meilleure voie d’utilisation
Analyses et études par méthodes spectroscopiques
Calibration des principaux paramètres de qualité pour un contrôle rapide, non destructif et respectueux de l'environnement des productions agricoles, des produits en cours de transformation...
Identification variétale des pommes de terre par étude de leur profil en protéines solubles
Contrôle de l'identité variétale de lots de pommes de terre sur base du profil protéique en comparaison avec des témoins certifiés
Analyses en routine pour la détection des OGM
Le Département Qualité des productions agricoles du CRA-W a développé un service de détection des OGM au sein de son laboratoire de biologie moléculaire.
Brochures et dossiers
Nos publications techniques, nos documents thématiques