Caractérisation de la durabilité de la Wallonie, du secteur agricole et du secteur laitier

Ce rapport s’est attelé à décrire et à analyser les performances économiques, sociales et environnementales de la Wallonie, du secteur agricole et du secteur laitier, sur base d’un ensemble d’indicateurs communs aux neuf régions participant au projet DAIRYMAN. Il développe également une analyse des forces et faiblesses de la production laitière wallonne, ainsi qu’une analyse des opportunités et menaces pesant sur celle-ci.

Enfin, il présente en évidence des perspectives et pistes d’amélioration qui pourraient être mises en œuvre afin d’améliorer ses performances.

En quelques mots, le projet DAIRYMAN vise à renforcer le développement de l’agriculture, et tout particulièrement du secteur laitier, à travers l’utilisation durable des ressources naturelles, économiques et sociales des régions cibles mais aussi à l’aide d’un réseau de partenaires européens.