Directeur général
Gofflot, S. & Sinnaeve, G. (2018). Nous avons testé pour vous l'Amylab FN de Chopin technologies. Chopin Tribune 39, 4.
Duquesne, S. (2017). Etude préalable à la mise en place d'une micro-filière céréales biologiques panifiables au sein du Parc naturel des plaines de l'Escaut. Ath (Belgium), Haute école...
Liu, X. (2017). Quality improvement of potato steamed bread using food hydrocolloids. Gembloux (Belgium), ULg GxABT, PHD, 188.
Olaerts, H. (2017). Study of preharvest sprouting of wheat and assessment of postharvest technologies to reduce its impact on wheat and bread quality.ty. Leuven (Belgium), KU Leuven,...
De Neuville, M. & Sinnaeve, G. (2017). Les blés 2017 sous l'angle de la qualité : Rien de particulier, et des teneurs en protéines faiblardes Le Sillon Belge 10-12.
De Neuville, M. & Sinnaeve, G. (2017). Sous l'oeil du Département Valorisation des productions (CRA-W): Des milliers d'échantillons de céréales passés au crible. Le Sillon Belge...
Escarnot, E. , Meza, R. , Cremer, S. , De Toffoli, M. , Lambert, R. , Sinnaeve, G. , Bodson, B. & Dumont, B. (2017). Nutrition azotée de l'épeautre en Ardenne et en région limoneuse....
Meza, R. , Dumont, B. , Jacquemin, G. , Bacchetta, R. , Heens, B. , Mahieu, O. , Monfort, B. , Chavalle, S. , De Proft, M. , Goffart, J.P. , Gofflot, S. , Van Remoortel, V. , Sinnaeve,...
Boudries, N. (2017). Caractérisation des amidons de sorgho et de mil perlé cultivés dans le Sahara algérien. Gembloux (Belgium), ULg GxABT, PHD, 208.