Face aux défis climatiques et environnementaux, la culture de la pomme de terre évolue pour devenir plus résiliente. Nos recherches ont toutes un objectif commun : limiter l’utilisation de pesticides et de fongicides tout en garantissant des variétés robustes et savoureuses.
La variété du futur devra être plus résistante aux maladies, notamment au mildiou. Pour y parvenir, nous travaillons à la création de nouvelles variétés intégrant des résistances naturelles, sans négliger l’aspect gustatif, évalué dans notre laboratoire d’analyse sensorielle.
Ces avancées ouvrent la voie à une agriculture plus durable et plus performante, adaptée aux défis de demain.
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