Louisa est créée en Belgique par des techniques de sélection classique (non-OGM). Ses principaux atouts sont un très bon rendement, une régularité du calibre, une excellente coloration à la friture, une bonne aptitude à la conservation et une bonne résistance au mildiou du feuillage. Par conséquent, Louisa demande moins de traitements fongicides et peut être cultivée en production conventionnelle et biologique.
Louisa a été sélectionnée au Centre wallon de Recherches agronomiques, suite à 10 ans de travaux, destinés à vérifier et valider les qualités de la variété. Ensuite, 2 années d’essais officiels, encadrés par la Wallonie, ont été nécessaires afin de l’inscrire au Catalogue national des Variétés.
Louisa a pour origine génétique le croisement classique entre les variétés Gasoré et Victoria. Le semis de graines date de 2007, et la variété est inscrite au Catalogue national depuis 2017.
Aujourd’hui, Louisa est cultivée par 4 agriculteurs, sur une superficie de 5,5 hectares, dont 2,5 pour la production de semences et 3 pour la consommation. La production de chips est assurée par Roger&Roger, une entreprise située à Mouscron, et spécialisée dans la fabrication de snacks à base de pommes de terre et de maïs.
Depuis les premières étapes de la sélection variétale, jusqu’à la transformation en produit fini, le développement de la variété est permis par un partenariat entre chercheurs, agriculteurs, représentants de la profession et industriels ; et par la création d’une filière dédiée à la variété, 100% locale et respectueuse de l’environnement.
Découvrez sans plus attendre les caractéristiques techniques de la variété, ses atouts pour la transformation en chips, des chiffres belges relatifs au secteur de la pomme de terre, ainsi que les enjeux des plants wallons de pommes de terre, dans le dossier de presse complet.
Louisa dans la presse :
