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CRAW info n° 10
Printemps 2006
La spectrométrie dans le proche infrarouge appliquée au suivi de processus de transformation
Livre Blanc 2006
Le lait.. une filière dynamique
Le lait est un produit qui, à première vue, nous est bien familier. Nous apprécions ses bienfaits nutritionnels comme source quotidienne de calcium, de protéines, de vitamines et,...
Une plateforme au service de la recherche dans le domaine de la qualité et de l’authentification des aliments à destination animale
Cette initiative prise dans le cadre du projet européen STRATFEED (2001-2004) vise à promouvoir la recherche dans le domaine de la qualité des aliments à destination des animaux.
Améliorer les pratiques d'élevage du jeune bétail laitier : une étude en partenariat total avec les éleveurs
Froidmont, E. (2006). Améliorer les pratiques d'élevage du jeune bétail laitier : une étude en partenariat total avec les éleveurs. CRA-W Info,
Aperçu de l'élevage ovin en Afrique du Nord
Rondia, P. (2006). Aperçu de l'élevage ovin en Afrique du Nord Filière Ovine et Caprine 18, 11-14.
Composition en acides gras du lait de chèvres selon la nature et de la forme du complément oléagineux (graine de lin entière ou extrudée et tourteau de colza)
Rondia, P. , Delmotte, C. , Dehareng, F. , Laloux, J. , Fameree, J. , Decruyenaere, V. & Bartiaux-Thill, N. (2006). Composition en acides gras du lait de chèvres selon la nature...