Sauvegarder les races de poules wallonnes

On l'a oublié, en termes de biodiversité animale, la Wallonie compte pas moins d'une vingtaine de races de volailles locales. Si elles survivent encore aujourd'hui, c'est grâce à la passion d'une poignée d'éleveurs, mais ils se font de plus en plus rares. C'est pourquoi la Région wallonne a décidé de venir à leur secours. Elle a confié au CRAW la mission de mettre en place un projet de sauvegarde qui permettrait à ces volailles de retrouver une place dans nos basses-cours mais aussi dans des filières différenciées de produits bio ou fermiers... (Reportage réalisé le 30/05/12)

José WAVREILLE