http://www.selectscience.net/videos/SSci_ED14_FFF_001_Vincent_Baeten_V2.mp4
16 Mai 2014
Traçabilité et authentification des produits de demain
Dans le cadre de la conférence ASSET 2014 sur l’intégrité et la traçabilité des produits alimentaires, le CRA-W a présenté au travers de présentations orales et posters son expertise en spectroscopie vibrationnelle pour contrôler les fraudes potentielles sur les matières premières et assurer la traçabilité et l’authentification des produits.
